黎平特色美食之血灌肠
黎平特色美食之血灌肠
血灌肠，是贵州省黎[文]平县侗家特色风味美[章]食，以猪血、猪肠、[来]糯米、为主要原料所[自]制成。每逢春节或有[黎]喜事杀猪时，侗家人[平]会盛出猪血，把糯米[茶]和猪血放入洗净的猪[叶]肠内，将肠子两头捆[网]绑好，再放入柴火灶[文]的锅中蒸煮，煮熟后[章]出锅，即可食用。香[来]香糯糯，美味可口。[自]
黎平血灌肠
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