黎平茶历史记载

黎平茶2年前 (2023-02-10)黎平茶资讯1.49 K

黎平茶在历史上早有记载，西汉时期文学家、思想家扬雄在《方言》中写有：“蜀西南人谓茶曰蔎”。而在黎平农村的地方侗话中也将“茶”叫“蔎”。唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道：“茶之出黔中，生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”思州亦是包括黎平在内的黔东南大部分地区。

据史料记载，明永乐[文]十一年（1413年[章]）黎平建府后，当地[来]长官司曾带马、茶等[自]方物到京上贡皇帝。[黎]

弘治（1488—1[平]505年）《贵州图[茶]经新志》记载：“黎[叶]平府，洞茶叶大而味[网]美。”

道光二十五年（18[文]45年）《黎平府志[章]》记载：“茶之佳品[来]极多，美恶皆由地土[自]，亦视乎采取之及时[黎]。其佳者，采在社前[平]；其次火前，谓寒食[茶]前也；其下雨前,谓[叶]谷雨前也。黎郡习俗[网]原不尚茶，东坡诗所[文]谓‘初缘厌梁肉，假[章]此雪昏滞’。又或借[来]以止渴耳。故阖境皆[自]产茶。而府属之西山[黎]，县属之罗槐，永从[平]属之六硐较多，然皆[茶]叶老，方取以供一啜[叶]，非有社前、火前、[网]雨前之美也，但为民[文]间日用所需。故产茶[章]之区，利亦在焉。又[来]有一种名藤茶，价甚[自]贱，夏月饮之宜。”[黎]清代顾忳纯作有《西[平]山茶》诗并序写道：[茶]“苗地多以户称，如[叶]内五千，外五千，二[网]千九，皆以户称地也[文]。西山一千三百户，[章]故其地曰一千三，出[来]茶颇佳。汉人收买定[自]于雨前摘取，芽焙之[黎]，宛然旗枪也。苗民[平]则必待四月，连梗摘[茶]取，盖贪其多。今卖[叶]之者众，苗民恐其不[网]足，不肯让作芽茶，[文]并参以杂叶矣，诗以[章]记之。西山烟火一千[来]三，万树茶林绕翠岚[自]。绿叶成荫方摘取，[黎]旗枪无分忆江南。”[平]

光绪十七年（189[茶]1年）《黎平府志》[叶]记载：“茶油茶树经[网]冬不凋，上年冬季开[文]白花，心含露如饴，[章]花卸即结小实。次年[来]三月新叶渐抽，旧叶[自]始脱。七八月遍山扫[黎]括，令其干净。九十[平]月捡子，始无遗藏，[茶]然亦有不能尽捡者。[叶]十一月任人寻觅，名[网]曰捞茶子，亦遗秉滞[文]穗之意也。所收茶子[章]俱曝干俟，榨油之日[来]研末蒸熟，用稻草包[自]之如鼓样，置榨间，[黎]上下夹木板以木撞，[平]撞槷取油，每茶子三[茶]斤可得油一斤。其油[叶]巴可以肥田，可以作[网]薪烧，后亦可作炭，[文]皆农家之利也。黎郡[章]之油，产自东北路者[来]，由洪江发卖，产自[自]西南路者，由粤河发[黎]卖，每岁出息亦不小[平]矣。”

黎平人清代就采茶制[茶]茶售茶，“黎平山珍[叶]，芳名千里。”这是[网]古代文人对黎平物产[文]的赞叹，现在的国际[章]化大都市上海有一条[来]路取名为黎平路，这[自]是因为黎平茶等山珍[黎]远销到大上海的影响[平]力的效应。解放后，[茶]黎平县自上世纪70[叶]年代又兴建大规模的[网]人工种茶基地，特别[文]是在高屯镇八舟河畔[章]建成了桂花台万亩茶[来]场，成为了全县茶产[自]业种植和加工茶文旅[黎]一体化的重点龙头企[平]业，犹如黎平茶中的[茶]一颗“翡翠明珠”。[叶]“茶产业这条路走对[网]了！”镌刻在桂花台[文]茶场路边石碑上的这[章]句话，激励着后人坚[来]定走这条路子。

如今，黎平成为了全[自]省的产茶大县，茶种[黎]植面积位居黔东南州[平]首位。目前全县有投[茶]产茶叶园面积二十万[叶]多亩，年产干茶一万[网]三千多吨，主要有黎[文]平香茶、黎平雀舌、[章]黎平扁形茶、黎平红[来]茶、黎平白茶、黎平[自]白叶茶、黎平毛尖、[黎]黎平毛峰等；全县有[平]油茶基地40万亩，[茶]年产油茶籽1700[叶]0多吨，扩大推广的[网]优良品种20多个。[文]全县有茶企业三百多[章]家，其中省级龙头企[来]业11家，州级龙头[自]企业17家，茶叶专[黎]业合作社119家，[平]标准化清洁加工厂3[茶]6家，获得有机茶园[叶]认证、有机茶产品认[网]证4个，综合年产值[文]达近20亿元。